A l’origine… la passion du fromage.

L’idée de les collectionner s’est alors imposée naturellement.

C’est ainsi que l’activité de tyroformologie est née : pouvoir faire partager au plus grand nombre notre passion du fromage au travers de nos réalisations artisanales de fromages factices.

Les pièces de notre catalogue sont modelées à partir de vrais fromages (moulage), réalisées en plâtre et peintes à la main.

Cette technique confère aux fromages factices un aspect et une patine des plus réalistes.

Enfin, la fabrication artisanale nous permet de répondre aux demandes spécifiques : stade d’affinage particulier, teinte, fromage ne figurant pas sur notre catalogue…

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Institut International du Fromage

La rivière
35531 NOYAL-SUR-VILAINE
Tel : +(33) 2 99 25 64 25
www.fromages-factices.com
contact@institutinternationaldufromage.com